Aperto nel 1973 da Angelo ed Arcangela, La Pitraia è uno dei ristoranti storici della Gallura. Da anni il testimone è passato ai figli Marco e Pierluigi Antonaglia, rispettivamente Chef e responsabile di sala, che proseguono una tradizione di buona cucina fatta di prodotti locali e di stagione, di cui i funghi sono da sempre l’ingrediente principe.
Ad arricchire il sito, le belle foto scattate da Tiziano Canu, esperto fotografo di interni e still life, che si ha fotografato il locale e soprattutto alcuni dei piatti più rappresentativi della Pitraia.
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